|
Режим питания – 4-5 раз в день. Питание должно быть сбалансированным, с
достаточным количеством белков, жиров, углеводов, Витаминов и микроэлементов
в правильном соотношении. Необходимо правильно распределять продукты в
течение дня: мясо, рыбу и яйца рекомендуется употреблять на завтрак и обед,
а ужин должен состоять из молочных и растительных блюд.
| Продукт |
Можно |
Следует избегать |
| Хлеб и
хлебобулочные изделия |
Хлеб из муки грубого
помола с отрубями, печенье сухое (крекеры и др.), несдобная
выпечка. |
Хлеб из муки высших
сортов, слоеное и сдобное тесто. |
| Супы |
Супы из овощей на
вторичном мясном бульоне, борщи и др. |
Крепкие мясные и
куриные бульоны |
| Мясо и птица
|
Нежирная отварная
говядина, телятина, белое мясо птицы без кожицы, паровые котлеты
и др. |
Жирные сорта мяса,
колбасы, сосиски, готовые пельмени, копчености, консервы |
| Рыба
|
Нежирные сорта рыбы
(хек, треска), предпочтительнее в отварном виде. |
Жирные сорта,
соленую рыбу, консервы, крабовые палочки |
| Крупы, злаки,
бобовые |
Каши – гречневая,
рисовая, пшенная, перловая, кукурузная, пшеничная, овсяная.
Фасоль, бобы, горох. |
Ограничить манную
крупу |
| Яйца |
1-2 яйца в день
(вареные, омлет) |
Яйца сырые, жареные |
| Молоко и
молочные продукты |
Молоко кипяченое,
кефир, нежирный творог (сырники), йогурт, нежирная сметана, сыр. |
Копченый, острый
сыр. Сырое молоко. |
| Фрукты,
овощи, ягоды |
Различные виды
овощей и зелени в сыром и отварном виде. Фрукты, ягоды, семечки,
орехи. Все фрукты и ягоды лучше использовать в натуральном виде. |
Из-за риска
аллергических реакций не злоупотребляйте фруктами и овощами
оранжевого, красного и черного цвета, цитрусовыми. |
| Жиры и сладости |
Оливковое,
кукурузное, подсолнечное масло, сливочное масло. Желе, джемы,
десерты, сахар, конфеты – в умеренном количестве. |
Не злоупотребляйте
шоколадом, изделиями с кремом, исключите жевательные резинки. |
| Закуски и
приправы |
Салаты из сырых
овощей, винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые
салаты. |
Острые и жирные
соусы, хрен, горчица, перец, уксус. |
| Напитки |
Соки, кисели,
компоты, некрепкий черный чай, некрепкий кофе, отвар из
шиповника. |
Алкогольные напитки,
крепкий чай и кофе, лимонад, кока-кола, пепси-кола и др. |
|
Теперь в лаборатории Клиники имени Н.Туси проводятся обследования крови на:
